薯条怎么做?简单几步炸出香脆美味的薯条

2021-09-15 13:45 · 1zhushu.com

  去快餐店,除了汉堡鸡排,大家最常吃的就是薯条了。其实,薯条也可以在家自己做,简单又方便。今天小编就教大家薯条怎么做,简单几步,轻松炸出香脆美味的薯条。

土豆

  4.锅中放油,油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。(试油温方法:取一根筷子立在锅中,油花顺着筷子往上翻时油温正合适。)薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,放太多容易粘在一起,影响口感。

  5.二次回锅,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。第二次炸的时候,油一定要热,动作要快,薯条在里面打个滚就捞出来,不要炸的时间太长,否则会炸焦。炸好后用漏网捞出来,放到盘子里。

炸薯条

  就这样,好吃的薯条就炸好了,是不是很简单呢?炸好的薯条可以撒一点椒盐,蘸番茄酱吃,真是美味呐。或者单吃味道也很独特。平常不怎么做饭的小伙伴,也可以在第三步沥干水分的时候把土豆条放入冰箱冷冻,冻硬之后随吃随炸,方便省事。

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